In questi anni, gli scienziati dell'USDA, hanno studiato più di 100 alimenti per misurare la loro concentrazione antiossidante per porzione e dare alcune risposte alle malattie, che sono presenti sul nostro pianeta.
Infatti gli
antiossidanti sono sostanze che combattono le malattie e gli scienziati ritengono che questi composti aiutano a prevenire e riparare i danni di ossidazione che avvengono durante l'attività delle cellule normali.
Le
mele sono anche piene di una
fibra chiamata pectina, una
mela di medie dimensioni contiene circa 4 grammi di
fibre e la pectina è classificato come una
fibra solubile, fermentabili e viscosa, una combinazione che dà parecchi
benefici per la salute.
Io vi elenco 8
benefici:
1. I denti restano bianchi e sani: Una
mela non andrà a sostituire lo spazzolino da denti, ma mordere e masticare una
mela stimola la produzione di saliva in bocca, riducendo la carie abbassando e quindi i livelli dei batteri.
2. Evitare il morbo di Alzheimer: Un nuovo studio condotto sui topi dimostra che bere succo di
mela può tenere lontano il morbo di Alzheimer e combattere gli effetti dell'invecchiamento sul cervello.
3 Protezione contro il Parkinson: La ricerca ha dimostrato che le persone che mangiano frutta e altri alimenti ricchi di
fibre acquisiscono una certa protezione contro il Parkinson, una malattia caratterizzata da una ripartizione delle cellule nervose che producono dopamina del cervello.
Gli scienziati hanno collegato questo al potere per combattere i radicali liberi degli
antiossidanti in esso contenute.
4. Combattono diversi tipi di tumore: Gli scienziati della American Association for Cancer Research, tra gli altri, concordano sul fatto che il consumo di
mele ricchi di flavonol potrebbe contribuire a ridurre il rischio di sviluppare cancro al pancreas fino al 23 per cento.
I ricercatori della Cornell University hanno identificato diversi composti triterpenoidi nella buccia delle
meleche hanno una attività anti-crescita e sono potenti contro le cellule tumorali nel fegato, nel colon e nella mammella.
La loro prima ricerca ha scoperto che gli estratti di
mele intere possono ridurre il numero e le dimensioni dei tumori mammari e nel frattempo, il National Cancer Institute negli Stati Uniti ha raccomandato un elevato apporto di
fibre per ridurre il rischio di cancro del colon-retto.
5. Diminuire il rischio di diabete: Le donne che mangiano almeno una
mela al giorno hanno meno probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, infatti le
mele hanno
fibre solubile, che sono la chiave per smussare le oscillazioni di zucchero nel sangue.
6. Riduce il colesterolo: Le
fibre solubili trovate nelle
mele si lega con i grassi a livello intestinale e permettono di riequilibrare e abbassare il colesterolo cattivo.
7. Controlla il tuo peso: Molti problemi di salute sono associati con l'essere in sovrappeso, tra cui le malattie cardiache, ictus, pressione alta, diabete di tipo 2 e apnea del sonno.
Per gestire il tuo peso e migliorare la nostra salute, i medici raccomandano una dieta ricca di
fibre.
Gli alimenti ricchi di
fibre vi sazieranno senza spendere troppe calorie.
8. Rafforzare il sistema immunitario:
Mele rosse contengono un antiossidante chiamato quercetina. Recenti studi hanno scoperto che la quercetina può contribuire a rafforzare e fortificare il sistema immunitario, soprattutto quando sei stressato.
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| Le mele danno tanti benefici |
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