CAFFE' BRULOT DIABOLIQUE

CAFFE' BRULOT DIABOLIQUE
INGREDIENTI I (PER 6-8 PERSONE) • 8 chiodi di garofano • 1 stecca di cannella •1 bastoncino di vaniglia • La buccia (sottile) di un arancio • La buccia (sottile) di un limone • 3 cucchiai da tavola/45 g di zucchero • 2/3 di tazza/175 ml di brandy • 5 tazze/1 Lt di caffè bollente

CAfFE' BRULOT DIABOLIQUE

PER SERVIRE: • 5 cucchiai da tavola/75 ml di Cointreau

PREPARAZIONE • Questo punch può essere fatto anche in un pentolino, ma l'effetto sarà molto maggiore se lo preparerete direttamente a tavola. Potrete usare qualsiasi ciotola profonda, termoresistente, ma la tradizione ne richiede una d'argento. • Mettete nella ciotola chiodi di garofano, cannella, vaniglia, le bucce d'arancio e limone e lo zucchero. • Versate il brandy, un po' per volta, in un mestolo già tiepido, e riscaldatelo pian piano. Dategli fuoco e versatelo sugli ingredienti già pronti nella ciotola. Mescolate con delicatezza. Aggiungete lentamente il caffè caldo e continuate a mescolare finché la fiamma si spegne.

COME SI SERVE Aggiungete il Cointreau e servite in tazzine preriscaldate

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Tortellini alla panna

Tortellini alla panna: Una ricetta semplicissima e all'insegna della velocità per un piatto ormai conosciuto in tutto il mondo.

Per 4 persone: Preparazione e cottura: circa 20 min.
• 500 g di tortellini freschi • 70 g di burro • 2 dl di panna liquida • 60 g di parmigiano grattugiato 
• pepe bianco in grani macinato 

1.Portate a ebollizione abbondante acqua salata.

2. Tuffate nella pentola i tortellini, lessateli e scolateli molto bene. Levateli dal fuoco prima che siano completamente cotti, perché andranno ancora passati in padella con il condimento.

Tortellini alla panna

3. In una larga padella fate sciogliere circa un terzo del burro, unite i tortellini, un goccio di panna, 20 g di parmigiano e una macinatina di pepe bianco. Mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno.
4. Continuate a condire i tortellini nella padella, aggiungendo un po' alla volta gli ingredienti rimasti.

5. Distribuite i tortellini nei singoli piatti fondi e serviteli immeditamente, passando a parte altro parmigiano.
I nostri consigli Il successo di questo piatto è legato all'ottima qualità degli ingredienti utilizzati. Il condimento proposto si adatta ai tortellini di carne o di prosciutto come a quelli di magro.

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La meditazione o preghiera come antiansia

Gli effetti della spiritualità Preghiera e meditazione e antiansia

Chi medita per 20-30 minuti al giorno guadagna armonia e rilassamento interiore, allontanando fobie e depressione. A confermarlo sono numerose ricerche scientifiche portate avanti, tra i vari istituti, alla Harvard University di Boston (Stati Uniti). Durante il periodo della meditazione non solo il nostro cervello rilascia alcuni importanti messaggeri chimici, come serotonina o endorfine (sostanze capaci di sopprimere il senso di fatica), ma addirittura la nostra mente si allena a sviluppare una grande calma. Unica regola: imparare a percepire ciò che accade dentro di noi in quel preciso momento il corpo e la mente diventano i principali strumenti che portano una migliore qualità di vita: i pensieri non si accavallano più, la respirazione si fa più calma, si sciolgono le tensioni fisiche e mentali, entra benessere, energia, rilassamento. E cosa dire della preghiera? Ormai negli Stati Uniti gli studi su questa pratica sono condotti a ripetizione, tanto si è convinti della sua influenza sul benessere del corpo. Se ne stanno occupando ormai il National institutes of health, l'equivalente americano del nostro Istituto superiore di sanità, e università prestigiose come la Brown o la Loyola. Ma cosa affermano questi studi, pubblicati su una rivista al di sopra di ogni sospetto come il "Iournal of American Medicai"? Dichiarano che la preghiera e la meditazione scatenano una serie di risposte fisiologiche rilassanti, contrastando gli effetti negativi dello stress. Altre ricerche hanno scoperto che sempre la preghiera fa superare meglio ansia e depressione. In pratica, essa opera sugli stessi meccanismi del rilassamento, influenzando i cosiddetti «ormoni dello stress»; abbassa la pressione sanguigna, rallenta il ritmo cardiaco e respiratorio, e influenza emozioni profonde.
 Voyager - La Forza della Preghiera

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Fiat 500 | Nella top ten dei più venduti anche la mitica Fiat 500

Nella top ten delle auto più vendute in Europa si inserisce anche la mitica Fiat 500! Questo è quanto viene fuori dopo l'analisi di Jato, l'osservatorio statistico del mercato dell'auto.

Senz'altro a condurre il modello Fiat tra le top "Ten Model" a contribuito il successo avuto in mercati come la Francia, la Germania, la Gran Bretagna e l'Italia che chiaramente ha fornito una grossa mano al "cinquino" per potersi attestare in 10a posizione, riscontrata a fine marzo. Per il resto la classifica stilata, conferma il trend mantenuto a febbraio.

In testa alla classifica si attesta saldamente la Volkswagen Golf la cui crescita aumenta di mese in mese del +14,1% che nel trimestre, è di + 15,3%.
Alle spalle della capolista, in seconda posizione l'intramontabile Ford Fiesta che al pari della Golf cresce sia nel mese, + 6,9% che nel trimestre, +10,1%. Certo dalla Volkswagen Golf dista di oltre 10.000 unità sul mese e di quasi 35.000 unità in meno vendute rispetto alla Golf.
Terza piazza assoluta sempre ed ancora la Opel Corsa che registra un lieve calo nel mese, -0,1%, ma guadagna nel trimestre di +1,6%.

Fiat 500

Quarta la Renault Clio che fa sua la sfida con la concorrenza della Ford Focus, che scivola in quinta posizione nella classifica: entrambe queste auto comunque sia, guadagnano riguardo le vendite nel mese, ma entrambe devono registrare un calo sul primo trimestre.

Sesta posizione abbondante per l'altra Volkswagen, la Polo che appare in crescita nel mese di un +8,0% che nel trimestre diventa, +6,8%, ma che fra qualche mese potrà beneficiare anche dell'apporto del nuovo modello ormai in dirittura d'arrivo.

Settima posizione per il Nissan Qashqai in fase di ricambio che lo vede costretto a subire una doppia contrazione: un calo sia nel mese, -4,5% che nel trimestre, – 13,5%.
Fase di calma piatta anche la Peugeot 208 che perde sia mese che nel trimestre, il 7%.
Al nono posto immediatamente prima della Fiat 500 per l'appunto, la Opel Astra che aumenta nel mese dell'8%, ma perde del - 10,3% nel primo trimestre dell'anno. (il sole 24 ore)

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Wuchereria Bancrofti | Agente eziologico della Filariasi linfatica.

Questo nematode, il wuchereria Bancrofti, si annida nei vasi linfatici che veicolano nel corpo il liquido trasparente addetto alla "filtrazione" delle scorie dell'organismo umano.

Le filarie adulte vivono anche 10 anni, producendo microfilarie che si immettono nel flusso sanguigno, vengono ingerite dalle zanzare e si trasformano in larve infettanti. Al pasto successivo della zanzara infetta, le larve si depositano sull'epitelio della vittima, raggiungono strisciando la ferita causata dalla puntura dell'insetto e invadono il sistema linfatico, dove restano fino allo sviluppo.

Wuchereria Bancrofti

Quando un verme adulto muore, l'infiammazione che ne deriva rallenta il flusso linfatico. Aumentando il numero dei parassiti morti i vasi si ostruiscono: il risultato è un gonfiore diffuso algi arti, l'ispessimento e l'iperplessia della cute e dei tessuti molli a causa del ristagno sottocutaneo. Questa malattia si chiama elefantiasi.

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