Costolette d'agnello con soufflè di patate

COSTOLETIE Q'AGNELLO CON SOUFFLE DI PATATE
INGREDIENTI PER4 PERSONE
*12 costolette d'agnello
*un limone
*rosmarino
*extra vergine di oliva
*sale *pepe bianco
Per i soufflé:
*1/2 confezione di purè istantaneo
*panna da cucina g 120
*spinaci s 200
*burro g 25
*latte ml 150
*3 uova sale
TEMPO: 30' + cottura MEDIA

Agnello con soufflè di patate

PREPARAZIONE : Irrorate le costolette di agnello con un filo d'olio e cospargetele di rosmarino tritato e della scorza di limone; conditele con sale e pepe e lasciate riposare circa 15' a temperatura ambiente. Lavate gli spinaci, sgocciolateli con cura e asciugateli; tagliateli poi a listarelle sottili. Preparate nel frattempo il purè con 150 rnl di acqua, latte, metà del burro e mezzo cucchiaino di sale. Dividete i tuorli dagli albumi Montate quest'ultimi a neve ben ferma con un pizzico di sale. Aggiungete gli spinaci al puré e mescolate; incorporate i tuorli, là panna, il formaggio grattugiato e amalgamate con cura. Aggiungete gli albumi e mescolate delicatamente la preparazione dal basso verso l'alto e , Versate il composto in pirottini da soufflè leggermente imburrati e cuocete in forno già caldo a 160°C per circa 30'. Rosolate le costolette d'agnello su una griglia ben calda fino a doratura su entrambi i lati. Servite le costolette con i piccoli soufflè.

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Loredana Bertè | Quella cena alla Casa Bianca con Osama Bin Laden.

Vera o falsa, sarà sicuramente una notizia che farà sobbalzare tante persone. La bravissima cantante italiana Loredana Bertè ha dichiarato in un’intervista di aver cenato insieme al terrorista Osama Bin Laden, l’ex numero uno di Al Qaeda ucciso il 2 maggio 2011, a Washington, e precisamente alla Casa Bianca. Alla cena erano presenti anche Bush senior e Bush junior. La Bertè aveva già rilasciato questa intervista alcuni mesi or sono al “Fatto quotidiano”, e lo ha confermato alcuni giorni fa nel programma radiofonico RAI Radio2 “Un giorno da pecora”. “Io ero a quella cena – ha detto - con Borg e Bin Laden era ad un tavolo vicino a me, quando parlava io volevo ascoltare, perché come tutti sanno lui fu un eroe indiscusso della Cia". Le è stato chiesto dove sedeva il terrorista e lei ha risposto: "In mezzo ai Bush". Inoltre ha dichiarato che Bush le ha confidato che Osama Bin Laden serviva alla CIA. In un intervista precedente dichiarò di aver chiesto a Bush senior a cosa servisse la CIA. “ A niente – rispose l’ex Presidente USA - è l'unica organizzazione al mondo che non deve rendere conto a nessuno".

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Le strane lezioni del docente di matematica

Sesso in cambio di buoni voti. Sembra la storia più volte sentita, del professore che elargisce buoni voti in cambio di un rapporto intimo. Certo il fine era quello, ma i mezzi sono subdoli, fatti di ricatti e costrizioni, sembra anche di violenza e stupro su di una minore, in aula davanti a un'allieva costretta ad assistere. L'uomo è agli arresti domiciliari con l'accusa di concussione e violenza . Marcello Melis, questo il suo nome, 47 anni docente in un istituto superiore cagliaritano, sembra abbia violentato almeno dieci studentesse, una delle quali all'epoca dei fatti, 2004/2006, era minorenne.

Nella perquisizione dell'abitazione del Melis, gli agenti della polizia giudiziaria della Procura, hanno trovato materiale informatico, che potrebbe contenere file, filmati e foto in cui sono immortalati i rapporti. Il materiale è stato sequestrato e sarà sottoposto ad accurata analisi da parte di specialisti della Polizia Postale.

La prima denuncia risale al 2011 ma i fatti sarebbero iniziati nel 2005- scrive il quotidiano L’Unione Sarda - mentre il docente ha insegnato nella scuola sino allo scorso anno. Il professore avrebbe anche inviato sms espliciti alle alunne del Liceo socio-pedagogico Eleonora D’Arborea, che si trova proprio davanti alla Questura cagliaritana e al Palazzo di Giustizia. L'accusa è di ricatto minacce e vessazione e nell'ordine d'arresto si fa riferimento ad uno stupro ai danni di una minorenne avvenuto in aula mentre un'allieva veniva minacciata e costretta a controllare la porta che non entrasse nessuno. Altre testimonianze raccolte negli anni, raccontano di una violenza sessuale ad una studentessa, la quale aveva confidato al Professore la sua omosessualità, confidenza usata come arma di ricatto per il suo silenzio. Il magistrato ha anche sottolineato che "nel momento in cui furono formulate le accuse nessuna delle ragazze era più alunna del professore né frequentava più la scuola per cui non si può sostenere che avessero ragioni di contrasto con Melis"

Le strane lezioni del docente, per le quali nel marzo scorso fu accusato da un gruppo di genitori di erano “ lezioni di sesso e non di matematica” l'argomento parlava di “catene, frustini, manette e pillola del giorno dopo”. Ma il Melis era già sotto inchiesta da tre anni dopo ad una denuncia di alcuni colleghi che avevano raccolto le confidenze di una studentessa. Nel suo harem sarebbero cadute una decina di studentesse. Per la sua discutibile “didattica” era stato anche sospeso dall’insegnamento alla fine dello scorso anno scolastico ma a breve avrebbe dovuto riprendere la cattedra.

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Ritorna il forum degli acquisti verdi e green economy

Il Forum CompraVerde - BuyGreen, il più importante evento in Italia dedicato al Green Public Procurement (GPP) e alla Green Economy è giunto quest'anno all'VIII edizione e in programma l'1 e il 2 ottobre a Roma all'Acquario Romano - Casa dell'Architettura, proprio a pochi giorni dal via libera della Commissione Ambiente della Camera al Collegato Ambientale alla Legge di Stabilità (147/2013) in cui un particolare attenzione è riservata al tema degli acquisti verdi nella Pubblica Amministrazione.

La manifestazione, che ogni anno riunisce gli attori pubblici, privati e no-profit protagonisti dello sviluppo e della diffusione degli acquisti verdi, è il luogo ideale per formarsi, tenersi aggiornati sulle nuove normative, elaborare nuovi progetti e per avere un confronto diretto con i referenti delle migliori pratiche, i maggiori esperti del settore e i più importanti decisori. Tante le novità che quest'anno arricchiranno gli appuntamenti:  il Forum ospiterà la prima giornata di networking nazionale del progetto europeo GPP2020, il programma che mira a diffondere la cultura degli acquisti verdi nell'amministrazione pubblica per un'economia a bassa intensità di carbonio.

Acquisti verdi
immagine presa dal web

Considerato lo stretto legame tra le politiche per gli acquisti verdi e sostenibili e la creazione di lavori verdi, particolare attenzione quest'anno verrà rivolta ai Green jobs con l'allestimento dell'Area REPLICA - Salone dei Lavori Verdi, uno spazio totalmente dedicato alle "professioni verdi" e alle azioni di sistema che coinvolgono enti pubblici, operatori socio economici e cittadini, per la conversione ecologica dell'economia e della società.

Non mancheranno convegni e workshop che indagheranno le azioni necessarie per promuovere e rafforzare i Green jobs; inoltre gli esperti di REPLICA saranno disponibili per offrire orientamento al mondo del lavoro e suggerimenti su risparmio energetico e sostenibilità ambientale, agricoltura multifunzionale, green procurement e sviluppo del territorio. Al programma culturale fatto di convegni, workshop, premiazioni e seminari, si affiancheranno una serie di appuntamenti mirati all'interno del GreenContact, una Borsa di incontri B2B che permetterà ai partecipanti di entrare in contatto con possibili fornitori, buyer o clienti interessati ai processi di acquisto e vendita di beni e servizi green e alle PA di incontrarsi per attivare sinergie e progetti comuni. Il ciclo di seminari formativi "GPP dalla A alla Z", inoltre, servirà d'aiuto ed orientamento alle pubbliche amministrazioni, fornendo loro una serie di sessioni frontali e operative e approfondimenti tematici. L'evento è certificato "evento con gestione sostenibile" ISO 20121.

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Gioco a calcio e voglio perdere

La Gran Bretagna rischia di perdere il suo vantaggio competitivo, perché la nuova generazione di bambini, non è più interessata a vincere sul campo sportivo. 

Una ricerca fatta a livello mondiale, ha messo in luce, che la maggior parte dei bambini inglesi non sono infastiditi se l'elemento competitivo viene rimosso dal gioco del calcio, cricket, rugby e hockey; dicendo di voler giocare solo per divertimento e per stare con gli amici.

Dall'altra parte, invece nel mondo degli adulti, il risultato è quello che conta e un figlio bravo, deve essere sempre il numero uno, in tutte e discipline.

Io ho sempre sposato la teoria di uno sport che premi tutti e ponendo meglio la nostra preoccupazione sul bambino, che sul risultato.

Lo sport come divertimento, come aggregazione vale più di un milione di vittorie, infatti giocando in questo modo il bambino trova il modo di comunicare, di trovare la gioia e l'allegria e di non lasciarsi prendere dalla tensione e dal fastidio di segnare ad ogni costo.

Il mio augurio è che aumentino gli allenatori e gli educatori che sappiano giocare con i bambini e possano:

Prendere a calci quel pallone senza a tutti i costi calciare per il risultato.

Gioco a calcio per stare con gli amici

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