L'Italia sotto il terremoto

Scosse di terremoto al Nord (Brescia) quanto al Sud (Messina). In Lombardia è stata registrata una scossa di magnitudo 3.2 intorno alle ore 4 in provincia di Brescia. Per gli strumenti dell'Istituto Nazionale di Geologia e Vulcanologia (INGV)il sisma ha avuto ipocentro a 10.9 km. di profondità ed un epicentro in prossimità dei comuni di Ospitaletto, Flero, Trenzano e Longhena. Non sono stati segnalati danni a persone o cose. Un'ora più tardi e con un intensità leggermente maggiore (4.0 di magnitudo) è stata registrata un'altra scossa nei pressi dello Stretto di Messina, a ridosso delle coste siciliane e calabresi. Qui l'ipocentro si è avuto a 7.e km. di profondità ed epicentro in prossimità dei comuni di Villa San Giovanni e Campo Calabro. Anche in questo caso nessun danno a persone o cose. Il sisma è stato avvertito distintamente dalle popolazioni del versante siculo e di quello calabrese, molte persone sono scese in strada ed il centralino dei Vigili del Fuoco è andato in tilt per le numerose chiamate.

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Perchè si dice "canta che ti passa"?

Questo adagio mi ricorda il mito di Orfeo, che, accompagnato dalla sua cetra, incantava chiunque lo ascoltasse. Dlen dlen.....in verità sorrido se penso a questo mito raccontato nel cartone animato Pollon, ve lo ricordate? La divina poppante si cimenta nell'uso della cetra e stende stecchiti alcuni mostri dell'Ade, del resto la sua abilità era molto limitata. Ma torniamo a noi.

Note musicali

Canta che ti passa, è un invito a non spaventarsi e a curare le preoccupazioni e i timori con il canto. L'espressione pare sia stata incisa su una trincea durante la prima guerra mondiale da un soldato il cui nome non è sconosciuto: l'ufficiale e scrittore Piero Jahier la trascrisse come epigrafe di una raccolta di Canti del soldato (Milano, 1919). Jahier nella prefazione, firmata con lo pseudonimo di Pietro Barba, parla del «buon consiglio che un fante compagno aveva graffiato nella parete della dolina: canta che ti passa». In effetti, ai giorni nostri, la musica è il  mezzo attraverso cui si trova il relax ed è anche il modo più adatto per esprimere le emozioni che non si riescono a descrivere concretamente.
La musica è usata anche in campo medico: infatti è un ottimo elemento per tenere in contatto il conscio con l'inconscio perché essa è un mezzo di comunicazione che arriva anche dove le parole sembrano inaccessibili.

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Perchè il gelato mette sete?

Il gelato ha un altissimo contenuto di zucchero e di glucosio. Dopo averlo mangiato, questi zuccheri, che sono a rapido assorbimento, innalzano moltissimo la glicemia, causando così un senso di arsura immediato e quindi di sete. Non a caso i diabetici, che hanno alti valori di glicemia dovuti al malfunzionamento dell'insulina, hanno sempre molta sete. E' opportuno però fare una distinzione tra gelato artigianale o industriale e gelato fatto a casa: nel primo si usano moltissimi additivi e conservanti, fra i quali la farina di carruba che causano una immediata sete non appena queste sostanze vengono ingerite. Nel secondo non si mettono tutti questi prodotti chimici, di conseguenza un sorbetto fatto in casa mette meno sete. Teniamo quindi presente che il gelato, compreso il ghiacciolo, non è fatto per dissetare: ti rinfresca momentaneamente poi aumenta la sensazione di sete.

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Pasta ripiena: Cannelloni ripieni

Queta pasta ripiena è alla portata di tutti quelli che si improvvisano "cuochi"

Semplicissima da fare, ma per i più esperti consiglio di cuocere i cannelloni in acqua e olio di semi, prima di riempirli, con un po' di manualità e un sacco a poche.

INGREDIENTI per 4 persone:

350 g di carne macinata- 16 cannelloni- 250 g di ricotta

2 cucchiai d'olio- 1 cipolla-1 spicchio d'aglio

1/2 mazzetto di origano- 4 cucchiai di polpa di pomodoro

1 cucchiaino di pepe verde in salamoia- 3/81 di laHe

4 cucchiai di parmigiano grattugiato- sale e pepe

Preparazione:

Cannelloni ripieni

SOFFRIGETE di cipolla, aglio e origano. Quando l'olio è ben caldo fate rosolare la carne. Poi aggiungete la polpa di pomodoro e il pepe verde. Fate cuocere per altri 5 minuti, continuando a mescolare. Regolate di sale e pepe.

RIEMPITE i cannelloni con la carne appena pronta.

MESCOLATE la ricotta con il latte, aggiustando di sale e pepe.

SISTEMATE i vostri cannelloni in una teglia o pirofila imburrata. Versate

sopra i cannelloni la crema ottenuta e spolverizzate con il formaggio

parmigiano.

CUOCETE in forno preriscaldato a 220 o C se elettrico, oppure a 180 o C

se a gas, e cuocete per 30 minuti.

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La Apple ha fatto il "botto" di capodanno | Accordo con China Mobile

Dopo anni di trattative la Apple ha fatto il "botto", è riuscita a concludere un accordo di partenariato sulla vendita dell’iPhone con China Mobile, il più grande operatore mondiale di telefonia mobile:  L’iPhone per 763 milioni di abbonati Le modalità finanziarie dell’intesa, che copre diversi anni, non sono state rese note.
«La Cina è un mercato estremamente importante per Apple e il tandem con China Mobile ci dà l’opportunità di portare l’iPhone ai consumatori della maggiore rete mobile del mondo”, ha spiegato il direttore generale di Apple, Tim Cook, aggiugnendo: “Gli utilizzatori di iPhone in Cina sono un gruppo entusiasta e in rapida crescita».

iPhone Apple

 Finora in Cina Apple aveva stretto accordi con due operatori minori, China Unicom e China Telecom. Grazie all’accordo annuciato ieri, gli ultimi due modelli di iPhone, il 5S e il 5C, saranno finalmente disponibli presso China Mobile a partire dal 17 gennaio.

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