Crema di pomodoro Cream of tornato soup

Crema di pomodoro Cream of tornato soup ⧫ Costa del Nord Atlantico

Questo piatto può essere preparato prima e servito caldo o freddo.

Protidi 12
Glucidi 44
Lipidi 63
Kcal 791

Primo piatto
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
g 30 di burro
1 cipolla finemente tritata
1 carota finemente tritata
3 cucchiai di farina
4 tazze di brodo di pollo
6 grandi pomodori, pelati, senza
i semi e grossolanamente tritati
1 spicchio d'aglio schiacciato
6 cipollotti freschi finemente tritati
4 grani di pepe bianco sale
1 cucchiaio di zucchero
1 tazza di panna montata
crostini di pane tostato

Mettere il burro in una casseruola larga e aggiungervi cipolla e carota. Rosolare fino a quando la cipolla non avrà preso colore, quindi spargere la farina e mescolare bene. Aggiungere il brodo poco per volta, poi i pomodori, l'aglio, i cipollotti, i grani di pepe, il sale e lo zucchero. Coprire e far cuocere a fuoco lento per 1 ora e 1/2. Mettere tutto in un miscelatore, aggiungere la panna, e azionare fino a quando il composto non sarà liscio e cremoso. Servire guarnito di crostini di pane abbrustoliti.

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Colon irritabile malattia da non sottovalutare

Colpisce 6 milioni di italiani, ma non viene ancora riconosciuta come patologia, liquidata troppo spesso come problema psicosomatico. 

Nasce così un Comitato per dare voce a questi pazienti alla ricerca di una vera risposta sanitaria. Dolori addominali, meteorismo e gonfiore, accompagnati da difficoltà ad andare di corpo.

Sono i principali sintomi della sindrome del colon irritabile.

Una malattia a rilevanza sociale che si stima interessi il 10% degli italiani, di cui due milioni in modo grave.

Ma che troppo spesso viene sottovalutata e affrontata con un "fai da te", inadeguato se non dannoso, come emerge da una recente indagine del Censis.

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Fegatini di pollo Chopped chicken Iivers

Fegatini di pollo Chopped chicken Iivers ⧫ Costa del Nord Atlantico

Questo è un tipico antipasto della cucina ebraica. È vero tuttavia che definire esattamente una cucina «ebraica» è quasi impossibile dal momento che gli ebrei immigrati negli Stati Uniti provenivano da molti e diversi paesi e ciascun paese ha lasciato tracce precise sui piatti cucinati dagli ebrei nella loro nuova patria. I chopped chicken livers, comunque, piacciono molto nelle comunità ebraiche e c'è chi ama mangiarli, cucinati in modi diversi, come antipasto e come pietanza e, se fosse possibile, li mangerebbe come dessert.

Protidi 88
Glucidi 13
Lipidi 120
Kcal 1484

Antipasto
Dosi pe 4-6 persone
Ingredienti:
g 100 di burro
2 cipolle affettate
g 400 di fegatini di pollo puliti
il rosso di 2 uova bollite
sale e pepe nero fresco

Mettere la metà del burro in una padella, aggiungere le cipolle e farle saltare in padella per 10 minuti rimescolando frequentemente. Togliere le cipolle e metterle da parte. Porre il restante burro nella stessa padella e farvi saltare i fegatini tagliati grossolanamente per 10 minuti, girando ogni tanto. Mettere in un tritatutto le cipolle, i fegatini e i rossi d'uovo e macinarli molto finemente. Aggiungere il sale e il pepe e mescolare bene, far raffreddare in frigorifero. Si servono come antipasto sul pane o sulle foglie di lattuga. Si usa spesso versare un cucchiaino del grasso di cottura del pollo su ogni porzione.

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Record incredibile abbonati Apple

Cresce il servizio di musica in streaming di Cupertino: Spotify, il concorrente più diretto ha il doppio degli abbonati paganti. 

Ma Eddy Cue pensa che il meglio sia ancora da venire: «Ci sono molte opportunità di crescita». Apple Music, il servizio in abbonamento per ascoltare musica in streaming della Mela, ha 20 milioni di utenti.

Ad annunciare il traguardo e la crescita degli abbonati è Eddie Cue, vicepresidente per i software e i prodotti internet, in un’intervista a Billboard.

Apple aveva raggiunto 11 milioni di utenti paganti nel febbraio scorso, 13 milioni ad aprile e 17 milioni a settembre.

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Novità in arrivo da Toyota motori cambi e powertrain ibridi

A partire dal 2017 nuove trasmissioni. Entro il 2021 il 60% dei modelli venduti sarà dotato di nuovi motori. 

Importanti novità sulla rampa di lancio Toyota, a cominciare dal 2017 con l'introduzione progressiva di un nuovo motore 2.5 litri quattro cilindri, due nuove trasmissioni e una nuova generazione del powertrain ibrido.

Quest'ultimo dovrebbe garantire un aumento del 10% delle prestazioni e un risparmio del 20% sui consumi di carburante.

Secondo la casa giapponese, entro il 2021 il 60% dei modelli venduti sarà dotato di queste novità tecniche.

Il nuovo motore, 2.5 a quattro cilindri a iniezione diretta, inaugura una nuova famiglia di propulsori "Dynamic Force Engines".

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