Protesta forte di Galliani Milan senza aereo: "Altro ritardo Supercoppa non la giochiamo!"

Protesta forte Galliani, a.d. del Milan per ritardo aereo: "Altro ritardo Supercoppa non la giochiamo!" Milan-Juve non è ancora iniziata e la tensione è già alle stelle. 

"Abbiamo subito un gravissimo danno sportivo": così l'a.d. del Milan, Adriano Galliani, commenta l'imprevisto per cui è stato spostato di un giorno il volo che ieri pomeriggio avrebbe dovuto portare i rossoneri a Doha per la sfida di Supercoppa italiana di venerdì contro la Juventus.

"La Juventus è già tranquilla al caldo, domani si allenerà con venti gradi in più di quelli che ci sono a Milanello, mentre noi arriveremo di notte e là potremo fare solo la rifinitura della vigilia", ha dichiarato all'Ansa l'a.d. rossonero.

Leggi articolo originale 

Continua a leggere...

Misto di granturco con peperone dolce Corn and Okra mix

Misto di granturco con peperone dolce Corn and Okra mix ⧫ Il Profondo Sud

L'okra è un vegetale fondamentale nella cucina creola e in quella dei neri del Sud. Appartiene alla famiglia delle malvacee ed è di origine africana. Da noi si può trovare con il nome arabo di «bamia».

Protidi 52
Glucidi 224
Lipidi 34
Kcal 1410

Contorno
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
4 fette di bacon
1 cipolla finemente tritata
1 tazza di peperone dolce fresco
finemente affettato
3 tazze di granoturco fresco, tolte
dalla pannocchia
3 grandi pomodori privati dei loro
semi, pelati e fatti a dadini
1 cucchiaino di zucchero
sale e pepe nero
1/4 di cucchiaino di Tabasco

In una larga padella friggere il bacon finché non è diventato scuro e piccante. Sgocciolarlo su una carta assorbente e metterlo da parte. Tenere 4 cucchiai del grasso di cottura del bacon e il resto eliminarlo. Aggiungervi il granoturco, l'okra e la cipolla, far saltare in padella per 10 minuti, rimestando frequentemente. Aggiungere i pomodori, lo zucchero, il sale, il pepe e il Tabasco. Coprire e far cuocere a fuoco lento per 25 - minuti, girando di tanto in tanto. Togliere la padella dal fuoco. Aggiungere un po' di Tabasco e cospargere con il bacon a pezzettini.

Continua a leggere...

Come combattere i radicali liberi: dieta e creme

Mai sentito parlare di radicali liberi? Sono entità molecolari che si formano in maniera naturale all'interno delle cellule, nel corso della normale attività metabolica dell'organismo. 

Quando, però, si presentano in quantità eccessiva danno luogo al cosiddetto stress ossidativo, un processo causato dalla rottura dell'equilibrio fisiologico, che porta a un deterioramento cellulare graduale, dal quale scaturisce un invecchiamento precoce.

Diverse le cause che possono scatenare la sovrapproduzione di radicali liberi, tra le quali alcune malattie, gli sforzi fisici, gli stili di vita non corretti.

Secondo il professor Antonino Di Pietro, questi nemici invisibili della salute possono essere contrastati attuando una serie di semplici accorgimenti nella quotidianità.

«Come prima accortezza, è necessario seguire un'alimentazione ricca di sostanze antiossidanti - spiega il professore - Via libera ai cibi con alti contenuti di vitamine A, C, E, e carotenoidi, tra cui kiwi, agrumi, cavolo, lattuga, spinaci, broccoli e uva.

Ottimi sono anche i pomodori, grazie alla notevole presenza di licopene. Altrettanto utile il pesce azzurro, ricco di grassi Omega 3.

Come condimento, va invece preferito l'olio extravergine di oliva, in virtù della presenza di polifenoli e vitamina E.

Leggi articolo originale

Continua a leggere...

Insalata di fagioli Bean salad

Insalata di fagioli Bean salad ⧫ Il Profondo Sud

Questa insalata è la favorita nel Sud. Combina due qualità di fagioli con peperone, cipolle e una mistura di vari pepi.

Protidi 16
Glucidi 57
Lipidi 52
KcaI 760

Contorno
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
2 tazze di fagioli precedentemente
lessati, di due qualità diverse (ogni
tazza un tipo diverso) 
1 tazza di peperone verde finemente tritato
1 cucchiaio di cipolle tritate
1 cucchiaio di "pimento" tritato grossolanamente
(il "pimento" è una varietà mista di pepe dolce originariadella Giamaica)
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 puntina di pepe di cayenna
1/4 di tazza di aceto di vino bianco
1/2 tazza di olio d'oliva

Mescolare in un'insalatiera i fagioli, il peperone, la cipolla e il "pimento". Spruzzare il sale, il pepe nero e il pepe di cayenna sull'insalata e mescolare bene. Mettere l'olio e l'aceto in una scodella, sbatterli con una forchetta fino a quando non saranno ben amalgamati. Versare poi il condimento sull'insalata, quel tanto che basta a inumidirla bene. Rimescolare delicatamente il tutto, metterla in frigorifero per 1 ora e servire.

Continua a leggere...

Incredibile scoperta: trovato modo per bloccare il cancro

È stato trovato il modo per bloccare i tumori: metterli a dieta. Ovvero togliergli il grasso che utilizzano per crescere. 

Secondo i ricercatori del Salk Institute, infatti, per evitare che un tumore possa diventare letale per l'uomo, occorre agire su quelle molecole di grasso che le cellule tumorali utilizzano per generare la membrana plasmatica.

A gestire l'accumulo di grassi è l'enzima acetil-CoA carbossilas che deve essere inibito per evitare la proliferazione del cancro.

Lo studio intitolato “Inhibition of acetyl-CoA carboxylase suppresses fatty acid synthesis and tumor growth of non-small-cell lung cancer in preclinical models pubblicato su Nature Medicine, spiega - come scrive FanPage - che nei soggetti trattati con l'inibitore ND646 dell'acetil-CoA carbossilasi la dimensione della massa tumorale si è ridotta di due terzi rispetto a quella dei soggetti non trattati.

Non solo. Ulteriori ricerche hanno sottoposto al test un incrocio di inibitore ND646 e agente chemioterapico carboplatino:

secondo quanto si apprende, l'87% dei tumori è diminuito, ben più del 50% di quelli che si riducono quando trattati solo con il carboplatino . 

Leggi articolo originale

Continua a leggere...