Dessert del paradiso ⧫ Heavenly Hash

Dessert del paradiso ⧫ Heavenly Hash ⧫ Il Midwest

Un tipico dessert di queste regioni, per il quale la panna non è mai abbastanza.

Protidi 40
Glucidi 266
Lipidi 213
Kcal 1446

Dessert
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
2 uova
g 100 di zucchero
g 100 di burro
1 tazza di panna montata
g 150 di noci tritate
1 scatola di wafer alla vaniglia

Sbattere uova, zucchero e burro in una terrina fino a che il composto non risulti liscio. Incorporarlo nella panna montata e aggiungervi le noci. In un piatto di servizio sistemare sul fondo uno strato di wafer, poi ricoprirlo con la crema preparata "e poi mettere un altro strato di wafer. Refrigerarlo fino a che non si indurisca e servire con panna montata a volontà.

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Incredibile Isola dei famosi: Ornella Muti e figlia naufraghe insieme?

Incredibile cosa potrebbe riservafrci la prossima edizione del programma reality di grande successo, l'Isola dei famosi, che potrbbe avere come protagoniste due personaggi d'eccezione: Ornella Muti e figlia naufraghe insieme? 

Per una coppia madre-figlia esclusa dal novero dei naufraghi, ovvero quella composta da Wanna Marchi e Stefania Nobile, un'altra è pronta ad entrare nella lista dei partecipanti all'imminente edizione dell'Isola dei Famosi, il reality condotto da Alessia Marcuzzi.

Sembra infatti che, dopo il gran rifiuto con minaccia di espatrio dello scorso dicembre, Ornella Muti e la figlia Naike Rivelli abbiano accettato di prendere parte allo show.

La notizia viene riportata anche da organi di stampa Mediaset come il TgCom, ma senza alcuna conferma ufficiale.

Un piccolo dettaglio però trapela dal profilo Instagram di Naike che, postando una foto in costume scrive: "Vado all'Isola....di Ischia". Che sia un'indizio?

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Insalata di lattuga macerata ⧫ Wllted lettuce salad

Insalata di lattuga macerata ⧫ Wllted lettuce salad ⧫ Il Midwest

Per i pionieri americani questo era un piatto ideale. Si faceva con le verdure facili da trovare e l'onnipresente pancetta. Oggi, in una situazione di maggiore stabilità, gli ingredienti sono la lattuga e il bacon. Va servita come primo piatto.

Protidi 10
Glucidi 52
Lipidi 40
Kcal 608

Primo piatto
Dosi per 4-6 persone
Ingredienti:
1 cespo di lattuga
4 fette di bacon
2 cucchiai di zucchero
1/2 tazza di aceto di sidro
4 cipollotti verdi tritati
pepe


Lacerare la lattuga in grandi pezzi e metterla in un'insalatiera. Friggere il bacon fino a che non sarà croccante. Togliere il bacon dalla padella e aggiungerlo all'insalata. Mettere lo zucchero e l'aceto nel grasso di cottura del bacon e rimescolare fino a quando non si sarà sciolto. Versare questa salsa sulla lattuga. Aggiungere i cipollotti e il pepe. Mischiare bene e servire.

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Significato gesto esultanza gol Dybala

Paulo Dybala ha finalmente svelato il mistero che si cela dietro la sua esultanza con la mano davanti al volto. 

Appena due giorni fa aveva invitato tutti a postare delle foto in cui si imitava la sua nuova esultanza con l'hashtag #dybalamask e con la promessa che arrivati a 2000 post avrebbe svelato il significato del gesto.

Eccolo qui: "Ciao gente! - ha scritto sul suo profilo Facebook l'attaccante argentino -. Grazie per avermi inviato tutte quelle meravigliose foto in cui indossate la #Dybalamask!

Sfortunatamente, nessuno ha indovinato, quindi ho intenzione di premiare i 5 che ci sono andati più vicino.

La Dybalamask è molto semplice: è la maschera di un gladiatore! Quando lottiamo, a volte indossiamo una maschera da guerrieri per essere più forti, senza perdere il nostro sorriso e la gentilezza!"

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Riso selvaggio ai funghi ⧫ Wild rice and mushrooms

Riso selvaggio ai funghi ⧫ Wild rice and mushrooms ⧫ Il Midwest

Questo cereale, che cresce nei terreni paludosi, era un cibo molto pregiato per gli indiani Sioux e Chippewa, tanto che le tribù di questi due popoli arrivavano a combattere per conservame il possesso. E un ingrediente pregiato ancora oggi: non per caso viene chiamato il «caviale dei cereali», sia per il suo colore nero sia per il suo alto prezzo. Viene spesso impiegato nelle ricette della «nouvelle cuisine».
Protidi 44
Glucidi 149
Lipidi 88
Kcal 1564

Secondo piatto
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
g 150 di riso selvaggio
una quantità d'acqua pari a tre volte
quella del riso
g 20 di burro
1/2 tazza di mandorle pelate e tagliate
a spesse striscioline
1 piccola cipolla finemente tagliata
1 spicchio d'aglio finemente tritato
g 250 di funghi
1/2 tazza di panna
2 cucchiai di brandy
sale

Mettere il riso con l'acqua a cuocere a fuoco moderato per circa I ora- l ora e 1/2, coprendolo. A fine cottura i grani dovranno essere teneri e gonfi. Sciogliere 2/3 del burro in una padella media e a fuoco moderato, farvi saltare le mandorle per 3-5 minuti fino a quando non saranno dorate. Quindi aggiungervi la cipolla, l'aglio e i funghi tagliati a fettine sottili. Continuare a cuocere per altri 3-5 minuti fino a quando la cipolla non sarà trasparente. Togliere le mandorle e le verdure dalla padella e metterle da parte. Preriscaldare il forno a 150°. Quando il riso è pronto eliminare l'eccesso di liquido e mescolarlo con le mandorle, le verdure, la panna, il brandy e il sale in una casseruola da forno. Mettetevi sopra il resto del burro, coprire la casseruola e infomare per 45 minuti.

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