06/03/15

Insalata Primavera | Spring Salad

Insalata Primavera

Ingredienti per 4 persone:
un cespo di lattuga
100 gr di formaggio gruyère
100 gr di prosciutto cotto in
una fetta sola
l o 2 carote crude e tenere
olio
succo di limone
sale
pepe bianco macinato
un cucchiaio di senape
Mondate l'insalata e lavatela: tagliate il gruyère, il prosciutto cotto
Insalata Primavera | Spring Salad
Insalata Primavera
ed il bianco delle uova sode a dadini e le carote a fettine sottilissime
o a fiammifero.
In una insalatiera riunite tutti gli ingredienti assieme alla lattuga spezzettata.
Condite con l'olio. il succo di limone. la senape, sale e pepe mescolati insieme. Servite subito.

Spring Salad

Ingredients for 4 people:
a head lettuce
100 gr of Gruyère cheese
100 grams of cooked ham in only one slice
l or 2 carrots raw, keep
oil
lemon juice
salt ground white pepper a tablespoon mustard

Trimmed the salad and flush it: cut the gruyere, the ham and the white of the boiled eggs into cubes and carrots into very thin slices or sticks.
In a salad bowl combined all the ingredients together with the chopped lettuce. Seasoned with oil, lemon juice, mustard, salt and pepper mixed together. Serve immediately.
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