Polpettine al limone ⧫ Ricette per i giovanissimi
Proteine gr.25Lipidi gr. 19
Glucidi gr.1,88
Kcal279
Dosi per quattro persone:
vitellone magro gr. 330 (tritata)
burro gr. 50
grana gr. 40
2 uova
latte cc. 100
limone, farina, sale, pepe q.b.
Unite alla carne le uova, il grana, sale e pepe. Formate delle palline grosse come noci e mettetele infarinate a rosolare nel burro. Bagnatele con un po' di latte e lasciatele cuocere per 10 minuti. Prima di portarle in tavola, aggiungete il succo di 1/2 limone.
