Crostata di noci «pecan» Pecan Pie

Crostata di noci «pecan» Pecan Pie ⧫ Il Profondo Sud

Questo è probabilmente il dessert più classico della cucina del Sud.

Protidi 57
Glucidi 86
Lipidi 181
Kcal 2201

Dessert
Dosi per una teglia da forno di cm 22
Ingredienti:
1/2 porzione dell'impasto per ripieno
«Easy pie crust»
4 uova
2 tazze di sciroppo scuro d'acero
2 cucchiai di burro, sciolto e passato al colino fine
1 cucchiaino di estratto di vanillina
1 tazza e 1/2 di gherigli di noci «pecan» (se non sono disponibili sul
mercato usare le noci normali)

Preriscaldare il forno a 180". Spianare l'impasto per la base e foderare la teglia imburrata. Imburrare anche un foglio d'alluminio e rivestire la crosta. Infornare per 10 minuti, togliere l'alluminio e rimettere in forno per altri 2 minuti. Levare e lasciare raffreddare. In una terrina sbattere per circa 30 secondi le uova, continuare incorporando lo sciroppo scuro di granoturco facendolo scendere lentamente a filo, aggiungere la vanillina e il burro sciolto. Continuare a mescolare gli ingredienti fino a quando non saranno perfettamente miscelati. Versare la mistura nella crosta raffreddata e disporre ordinatamente, in centri concentrici, i gherigli di noce dimezzati. Riporre nel forno, sul ripiano a metà, e continuare a cuocere per 35-40 minuti, fino a quando non si sarà solidificato. Servire caldo con panna montata a parte.

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Chirurgia plastica: i migliori tre chirurghi a cui affidarsi

Sono tanti i fattori che influiscono nella determinazione dei migliori professionisti del settore. 

Abbiamo chiesto al Prof. Mario Dini, considerato uno dei migliori in Italia per la rinoplastica e per la chirurgia della mammella di stilare la sua personale classifica.

«La prima cosa che chiede un paziente è sapere chi sono i migliori chirurghi plastici in Italia, per avere la tranquillità e la sicurezza non solo di non incorrere in principianti o inesperti del settore, ma anche di trovare il migliore».

Questa è la fotografia dei migliori specialisti italiani in chirurgia plastica e estetica stilata dal Prof. Dini:

• Dr. Giovanni Botti, già presidente , vive e lavora a Salò (BS) 
• Prof. Mario Dini, già professore Universitario e Primario del reparto di chirurgia plastica di Firenze, vive a Firenze e lavora a Firenze e Milano 
• Dr. Marco Gasparotti, libero professionista, vive e lavora a Roma. 

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Ambrosia

Ambrosia ⧫ Il Profondo Sud

Questo dessert dell'Ottocento è ancora molto popolare ai nostri giorni.

Protidi 3
Glucidi 176
Lipidi 1Kcal 725

Dessert
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
2 pompelmi tagliati a fette in sezione, senza semi
2 arance tagliate a fette in sezione, senza semi
3/4 di tazza di cocco grattugiato, non dolce
g 150 di zucchero
1/2 tazza di fragole affettate


Disporre su un piatto di portata le fette di pompelmo. Spolverarle di un po' di cocco e di zucchero. Metter sopra uno strato di arance a fette e spolverare ancora con il cocco e lo zucchero. Ripetere l'operazione fino· ad esaurimento degli ingredienti (finire con il cocco). Coprire e porre a refrigerare bene. Guarnire con le fragole prima di servire oppure con cocco a scaglie o a cubetti.

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Bestia nera 2016 della Juve: Supercoppa al Milan

Bestia nera 2016 della Juve: Supercoppa al Milan, per quella che si era profilata come una sorta di rivincita per entrambe le squadre! 

Proprio cosi, la finale si Supercoppa di Lega altro non era che per il Milan quella rivincita di Coppa Italia, mentre per la Juve quella di campionato.

In entrambi i casi, sconfitte molto mal digerite da chi era tornato a casa col bruciore dell’ingiustizia, sebbene per motivi diversi.

Alla fine se l’è presa il Milan, che torna ad alzare un trofeo cinque anni e mezzo dopo la Supercoppa nel derby di Pechino.

Per Montella è il primo titolo da allenatore, per Berlusconi probabilmente sarà l’ultimo da proprietario del Milan. Con questo siamo a quota 29.

Decisivo ancora una volta Donnarumma, che dal dischetto si conferma un fenomeno e ipnotizza un certo Dybala.

E’ il trionfo del giovane Milan, il trionfo del Milan italiano. La Coppa è racchiusa in un emblema perfetto per il nuovo corso rossonero.

La Juve, invece, per una volta molla la presa e probabilmente cercherà di non mettere più piede a Doha.

Con questa, dopo quella col Napoli, fanno due sconfitte in Supercoppa in tre anni.

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Novità importanti per contestare multe e autovelox

Novità in arrivo per contestare le multe per eccesso di velocità con l'autovelox. 

Come si legge su laleggepertutti.it, secondo una sentenza pubblicata ieri dalla Cassazione, se il verbale della polizia è incompleto, perché non cita l’ordinanza del Prefetto che ha autorizzato la rilevazione elettronica della velocità, la contravvenzione può essere annullata.

Nel caso in cui il cavalletto con l’autovelox sia montato in un centro urbano, la contravvenzione è legittima solo se l’automobilista viene fermato immediatamente e gli viene contestata la contravvenzione.

In altre parole è necessario che, insieme al misuratore elettronico della velocità, vi sia anche la polizia a controllarne il corretto funzionamento.

In questo modo, il trasgressore ha anche la possibilità di difendersi subito, al momento della rilevazione dell’eccesso di velocità (potrebbe, ad esempio, giustificare il proprio comportamento con una fuga in ospedale per esigenze impellenti).

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