Uova all'Indiana ⧫ Dakota Eggs ⧫ Il Midwest
Il piatto nacque tra gli indiani dei territori del Dakota.
Protidi 72
Glucidi 159Lipidi 121
Kcal 2017
Secondo piatto
Dosi per 4 persone
Ingredienti:
g 200 di baco n tagliato a cubetti
2 tazze di chicchi di granoturco
3 uova sbattute
sale e pepe nero
Friggere i cubetti di bacon fino a quando non saranno diventati croccanti. Tenere soltanto 2 cucchiai del fondo di cottura, gettandone via il resto. In una scodella sbattere le uova con il sale e il pepe nero e chicchi di granoturco. Versarli sul bacon e cuocere fino a quando il fondo della frittata non sarà colorito.
