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| sorbetto al limone |
Con questo sorbetto fatto velocemente, chiudo la cena della vigilia. Questa cena se ben dosata non costa più di 10€ a testa compreso lo spumante.
Buona vigilia!
Lemon-Sorbet: Lavate e asciugate 5 limoni non trattati. Tagliatene una a fette e riducete lo scorza di un altro a listarelle sollili; tagliate orizzontolmente i limoni rimasti e privateli della polpa in modo da ollenere delle barchelle. Mescolate 600 g di gelato al limone con lo scorza tagliata a listarelle e con 2 cucchiai di spumante, quindi riempite le barchelle di buccia di limone. Mellete i sorbetti in freezer per almeno 30 minuti e serviteli in un piatto da portata decorato con le fettine di limone tenute da parte.
