Una serata al ristorante? Se hai prenotato 5 anni prima

Il ristorante più in americano accetta prenotazioni ma le avrete dopo cinque anni.

Per mangiare al ristorante di Damon Baehrel che è il più esclusivo del mondo, dovete prenotare con largo anticipo: almeno cinque anni prima. Il perchè è semplice ed invidiabile: per cinque anni tutte le serate sono impegnate a sala piena.

Certo che il ristorante è abbastanza contenuto, appena 12 tavoli. Collocato nella tavernetta dell'abitazione di Baehrel, chef molto apprezzato.

Chef Damon Baehrel

 Il cibo è ottimo: ogni sera il cuoco prepara per i clienti un menu di 15 portate a base di gastronomia molecolare, la sua specialità. Baehler non ha mai speso soldi in pubblicità, il suo successo dipende sclusivamente dal passa parola e fino a poco tempo fa la sua storia non conosciuta da molti.

Nonostante questo sembra che tra i clienti vi siano molte celebrità, come Martha Stewart e Jerry Seinfeld, e anche la famiglia Obama avrebbe prenotato secondo indiscrezioni, anche se dal cuoco arriva un secco no comment, dato che tiene la lista dei clienti e delle prenotazioni rigorosamente riservata.

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