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19/11/14

Zuppa di vongole al peperoncino | Clam chowder with chili

ZUPPA DI VONGOLE Slide down to the recipe in english Ingredienti per 4 persone: *1,500 kg di vongole, *due spicchi d'aglio, *un ma...

23/07/14

ZUPPA "OTTO TESORI"

ZUPPA "OTTO TESORI" Tempo di preparazione: 15-20 minuti, più il tempo per l'ammollo 50 g di gamberi sgusciati (o un cucchiaio...

21/07/14

Di tofu, di fegato, di pecse, ecco le zuppe della cucina cinese

ZUPPA DI TOFU Tempo di preparazione: 10 minuti cìrca 2 panetti di tofu 100 g di polpa di granchio fresca o in scatola un mazzetto di cres...

20/07/14

Zuppa di funghi cinesi - Zuppa di maiale e cavolo | cucina cinese

Brodo di base per zuppe Per preparare 2 litri di brodo: kg 1,500 di carne di pollo o di maiale lt 2,75 di acqua 3-4 cipolline 6 fette di r...

10/07/14

L'ARTE DI COMPORRE UN MENÙ | Cucina cinese

L'ordine di presentazione dei vari piatti, serviti in un pasto cinese, dipende soprattutto dal metodo di cottura e dal modo in cui gli i...

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