Il-Trafiletto
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12/07/17

Frittata d'Autore

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Frittata d'Autore da realizzare con poca spesa e utilizzando avanzi dal frigo, che non mancano mai. scopiazzando un quadro di Kandin...
10/06/14

RATATOUILLE ALLE MELANZANE

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È UNA RICETTA SEMPLICE SOLO IN APPARENZA: INFATTI UNA BUONA RATATOUILLE PREVEDE TANTI PASSAGGI CHE DEVONO ESSERE RISPETTATI. SERVITELA CON P...
09/06/14

Frutta e verdura di Giugno nel carrello della spesa

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L'estate porta nel carrello della spesa un'esplosione di colori e di gusto sia per quanto riguarda la verdura che la frutta . I prod...
04/06/14

TORTA DI SFOGLIA ALLE ZUCCHINE

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FACILE DA PREPARARE E BELLA DA PRESENTARE SU UN BUFFET, OPPURE DA SERVIRE COME PIATTO UNICO. kcal per porzione 380 ingredienti per 4 porzi...
09/05/14

OMELETTES SAPORITE AL CAFFE'

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PER LE OMELETTES (PER 4-6 PERSONE) *1 tazza + 2 cucchiai da tavola |100 g di farina comune *Una presa di sale *1 uovo *1 tazza e ¼ |...
03/05/14

ZUPPA PICCANTE DI POMODORINI

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LE MINESTRE NON DOVREBBERO MAI MANCARE NELLE NOSTRE SCELTE ALIMENTARI, INFATTI VERDURE MISTE E ERBE AROMATICHE SONO UN MIX SEMPRE SALUTARE. ...
02/05/14

TORTINO ALLA MENTA

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SI TRATTA DI UNA RICETTA LEGGERA, CHE POTETE PREPARARE QUANDO AVETE OSPITI. COMPLETATE IL MENU CON UNA SECONDA PORTATA CLASSICA, COME UN ARR...
26/04/14

Quante ansie per quei percentili

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Il falso problema del ritmo di crescita  Le diete vegetariane e vegane ben bilanciate sono adatte a tutti gli stadi del ciclo vitale, inclu...
15/04/14

Torta con fiori di zucchina

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Una torta rustica di sapore delicato, abbellita dalla grazia dei fiori di zucchina. I fiori di zucca appassiscono in fretta: realizzate que...
11/04/14

PEPERONI AL BACCALÀ

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PEPERONI AL BACCALÀ Difficoltà: abbastanza facile Tempo: 1 ora e 20 minuti Calorie a porzione: 350 Ingredienti x 4 . 4 peperoni giall...
11/02/14

STRUDEL DI RICOTTA E PESTO

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ECCO UNA VERA SPECIALITÀ, RAFFINATA E GUSTOSA, IDEALE DA PREPARARE QUANDO AVETE OSPITI. COMPLETATE IL PASTO CON UN'INSALATA DI RISO E UN...
21/01/14

COUSCOUS AL PESTO DI PREZZEMOLO

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SERVITE QUESTA PREPARAZIONE TIEPIDA O FREDDA: È UN PIATTO SEMPLICE E ORIGINALE, CHE POTRETE COMPLETARE OFFRENDO PER DESSERT UNA FETTA DI ANA...
13/01/14

ZUPPA TOSCANA ALLA BORRAGGINE

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UNA MINESTRA SEMPLICE E GENUINA, CHE PUÒ ESSERE CONSIDERATA UN PIATTO UNICO, GRAZIE AL GIUSTO EQUILIBRIO DI NUTRIENTI FORNITO DA VERDURE, LE...
10/01/14

POLPETTONE CON VERDURE

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È UNA RICETTA IDEALE PER LA CUCINA DI TUTTI I GIORNI DA SERVIRE COME PIATTO UNICO. SE AVETE OSPITI, PREPARATE ANCHE DEI TORTELLINI IN BRODO ...
09/01/14

TIMBALLINI DI SOGLIOLA

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ECCO UN MODO INSOLITO ED ELABORATO DI PREPARARE LA SOGLIOLA. SERVITELA A PIACERE CON UN CONTORNO DI VERDURE CRUDE MISTE TAGLIATE A JULlENNE ...
15/12/13

Ogni domenica la pasta ripiena: Ravioli con salvia

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Vorrei iniziare una serie di ricette, una per ogni domenica, di pasta ripiena . La cucina tradizionale Italiana è ricca di varietà di pas...
06/12/13

ARAGOSTA CON AGRUMI

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Per finire con gusto e iniziare con stile l'anno nuovo, una entrèe curata nei dettagli per un cenone di capodanno. Ricca di proteine , ...
01/12/13

CREMA IN GIALLO CON ZUCCA E MAIS

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 La zucca è ricca di vitamina A , utile per il mantenimento dell'integrità della pelle e per lo crescita. Tale vitamina resiste al calo...
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