Il-Trafiletto
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07/10/14

Zuppa classica col pane | Sapori in autunno

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Zuppa classica col pane Ingredienti per 4 persone: • 600 g di cipolle dorate • 80 g di burro • un bicchiere abbondante di vino bianco se...
24/09/14

Pollo alla cacciatora cotto nel wok

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Pollo alla cacciatora Ingredienti per 4 persone *Un pollo pulito e tagliato *acciughe sotto sale *passata di pomodoro g300 *100 g farin...
01/07/14

TORTA DI PANE ALLE PRUGNE

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ECCO UN DOLCE RUSTICO, FACILE E VELOCE DA PREPARARE. È DAVVERO GOLOSO ED È RESO ANCORA PIÙ MORBIDO DALLA PRESENZA DELLA FRUTTA. kcal per por...
21/06/14

Tubetti al cavolfiore

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Tubetti al cavolfiore Ingredienti per 4 persone* 320 g di pasta, tipo tubetti o ditalini lisci * 1 piccolo cavolfiore (circa 400 g) * 1 pic...
17/06/14

PAGELLO AL FORNO CON SALSA DI LIMONE

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PAGELLO AL FORNO CON SALSA DI LIMONE PROFUMATO ALLE ERBE AROMATICHE Ingredienti  per 4 persone* 1 pagello di circa 1,5 kg, già pulito *3 l...
17/05/14

TAGLIATA CON VERDURA E FRUTTA

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QUESTA GUSTOSA INSALATONA È UN PIATTO UNICO FRESCO E MAGRO. INOLTRE È ANCHE UNA RICCA FONTE DI VITAMINE E SALI MINERALI.  kcal per porzione ...
11/05/14

VITELLO AL DRAGONCELLO

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IL SAPORE LEGGERMENTE AGRODOLCE DEL DRAGONCELLO CONFERISCE A QUESTO PIATTO UN PROFUMO E UN GUSTO PARTICOLARE. COMPLETATE CON PATATE COTTE AL...
25/04/14

PUNCH ALLA FRUTTA E AL CAFFE'

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PUNCH ALLA FRUTTA E AL CAFFE' INGREDIENTI (PER 8-10 PERSONE)    • 1 tazza e 1/4/ 225 g di lamponi • 4 arance 3/4 di ...
19/04/14

TERRINA DI ANITRA ALL'ARANCIA

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BUONA PASQUA! Pe il giorno di Pasqua volete stupire i commensali con una preparazione raffinata? Cimentatevi allora con le terrine. Occorro...
18/04/14

CONIGLIO ARROSTO CON ERBE AROMATICHE

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UN ARROSTO DI CONOGLIO, FATTO CON LA PAZIENZA E IL TEMPO CHE LA NONNA IMPIEGAVA QUANDO CUCINAVA SUL PIANO DELLA STUFA ECONOMICA A LEGNA In...
26/01/14

PASTA RIPIENA: PULCIONI CON RAGU DI PECORA

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E rieccoci con la pasta ripiena per la domenica. Se siete in grado di fare i PULCIONI, bene e brave, verranno sicuramenti più buoni, ma se...
22/01/14

ROTOLO ALLE ORTICHE

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IL SAPORE DI QUESTE ERBE SELVATICHE, DELICATAMENTE AROMATICO, RENDERÀ IL VOSTRO ARROSTO DAVVERO UNICO. ACCOMPAGNATELO CON UN PURÈ DI PISELLI...
07/01/14

POLPETTE DI SALMONE

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QUESTI DELIZIOSI BOCCONCINI, TENERI E SOFFICI, PIACERANNO ANCHE AI PIÙ PICCOLI. POTRETE POI ACCOMPAGNARLI CON UN DELICATO CONTORNO DI PURÈ D...
30/12/13

POLLO ALLA LIBANESE CON UNA IDEA INSOLITA

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PROPONETE AI VOSTRI OSPITI QUESTO STUZZICANTE PIATTO ETNICO, DA SERVIRE CON UN GOLOSO CONTORNO DI CIPOLLINE O DI CIMETTE DI CAVOLFIORE IN AG...
27/12/13

Crema gialla di verdure ai gamberi

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Mangiamo leggeri dopo le abbuffate di Natale, prepariamoci al Cenone e vediamo di arrivarci leggerini, da non ritrovarci ad iniziare l...
21/12/13

Cena della vigilia low cost: Brodetto dei pescatori dell'Adriatico

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Direttamente dall'Emila-Romagna , mia bellissima regione, il brodetto! Non è difficile farlo, basta seguire attentamente le istruzioni...
16/12/13

VITELLO AL DRAGONCELLO

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IL SAPORE LEGGERMENTE AGRODOLCE DEL DRAGONCELLO CONFERISCE A QUESTO PIATTO UN PROFUMO E UN GUSTO PARTICOLARE. COMPLETATE CON PATATE COTTE AL...
12/12/13

TACCHINO CON SALSA D I CAROTE

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Ecco una ricetta semplice , leggera e originale, che propone le carote non solo come contorno, ma anche come cremoso condimento. Calorie c...
10/12/13

Seduzioni a tavola: Bocconcini di primavera con carciofi

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Seduzioni a tavola Il frizzante gusto della primavera potrete gustarlo ogni giorno dell'anno con questo ottimo spezzatino: basterà ...
02/12/13

Seduzioni a tavola: Crostini della Sirenetta

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Seduzioni a tavola Anche questo antipasto miei cari seduttori culinari non farà che diffondere la vostra fama. Tutti vorranno essere vo...
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