Il-Trafiletto
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09/10/14

Farfalle con i broccoletti | Sapori in autunno

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Farfalle con i broccoletti  Ingredienti per 4 persone: Per la pasta all'uovo: • 400g di Farine per pasta  • 4 uova, aglio, sale • u...
29/09/14

Stella di pane all'uvetta | Oggi lo faccio io

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*INGREDIENTI PER 12 PANINI *farina g 500 *uvetta g 100 *lievito di birra g 20 *un uovo *latte g 150 *zucchero g 30 *zucchero per spo...
26/09/14

Tartarughe di pane | Oggi lo faccio io

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INGREDIENTI PER 6 PANINI *farino bianca g 500 * parmigiano grattugiato *latte g 170 *olio d'olivo *lievito di birra *g 2 sale *o...
09/09/14

Facciamo colazione antica con il Latte di gallina

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Latte di gallina Dosi per l persona Ingredienti *15 g di zucchero *1tuorlo d'uovo *1 dl di latte caldo *1bicchierino di brandy Va...
09/08/14

Palline di granchio fritto | Cucina cinese

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Palline di granchio fritto Tempo di preparazione: 30 minuti circa *450 g di polpa di granchio *50 g di lardo *4-6 castagne d'acqua ...
03/08/14

Polpette di carne croccanti | Cucina cinese

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Polpette di carne croccanti Tempo di preparazione:45 minuti *450 g di carne di maiale *un cucchiaino di sale *2 cucchiai di salsa di soi...
29/07/14

Manzo in salsa di ostriche alla cantonese | Cucina cinese

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Manzo in salsa di ostriche alla cantonese Tempo di preparazione: 15-20 minuti, più il tempo orrente per la marinata *225-275 g di polpa di...
05/07/14

BUDINO DI COCCO E BANANE

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UN DESSERT DAL GUSTO DECISO E INTENSO, CHE PERMETTE DI VALORIZZARE E DI RISCOPRIRE TUTTO IL DELIZIOSO AROMA DEI FRUTTI ESOTICI. Ingredient...
22/05/14

PAPPARDELLE INTEGRALI

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LE SOSTANZE AROMATICHE DEL BASILICO DONANO FRAGRANZA E GUSTO ALLE PAPPARDELLE E SONO UNA PREZIOSA FONTE DI ANTIOSSIDANTI NATURALI. kcal per ...
24/04/14

CAFFEE NOGGIN

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INGREDIENTI (PER 6-8 PERSONE) • 2/3di tazza/150 ml di latte • 2/3di tazza/150 ml di panna • 1tazza e 1/4 / 275ml di caffè bollente • noce ...
13/04/14

CANNELLONI CON SALSA DI FORMAGGIO E MELANZANE

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ECCOCI CON LA PASTA RIPIENA CHE OGNI DOMENICA VI PROPONGO. CANNELLONI CON SALSA DI FORMAGGIO E MELANZANA. Ingredienti per 4 persone  • 1...
06/04/14

Ravioli ripieni di spinaci e carne (Maultaschen)

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ED ECCOCI DI NUOVO ALL'APPUNTAMENTO CON LA PASTA RIPIENA, COME OGNI DOMENICA. Ingred.ienti per 4 persone -- 350 g Farina -- 4 Uova...
18/03/14

CROSTATA DI CATALOGNA

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TORTA SALATA DAL GUSTO GRADEVOLMENTE AMAROGNOLO, GRAZIE ALLA PRESENZA DELLA CATALOGNA CHE FORNISCE INOLTRE VITAMINA A, SALI MINERALI E FIBRE...
12/03/14

TARTELLETTE BANANA E MAGGIORANA

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QUESTE PICCOLE CROSTATE SONO PERFETTE DA SERVIRE A BUFFET PER UN'OCCASIONE SPECIALE OPPURE COME DESSERT DOPO UN MENU A BASE DI CARNE. kc...
20/02/14

RAVIOLI DI BARBABIETOLA

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IL GUSTO DOLCE DI QUESTO ORTAGGIO E IL SAPORE INTENSO DEL CONDIMENTO CON LA SALSICCIA REGALANO UN INSOLITO E SAPIDO PRIMO PIATTO.  kcal per ...
11/02/14

STRUDEL DI RICOTTA E PESTO

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ECCO UNA VERA SPECIALITÀ, RAFFINATA E GUSTOSA, IDEALE DA PREPARARE QUANDO AVETE OSPITI. COMPLETATE IL PASTO CON UN'INSALATA DI RISO E UN...
09/01/14

TIMBALLINI DI SOGLIOLA

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ECCO UN MODO INSOLITO ED ELABORATO DI PREPARARE LA SOGLIOLA. SERVITELA A PIACERE CON UN CONTORNO DI VERDURE CRUDE MISTE TAGLIATE A JULlENNE ...
15/12/13

Seduzioni a tavola: Calzoni ripieni

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Seduzioni a tavola Ecco un secondo stuzzicante, anzi più che secondo diciamo un piatto unico buono ed invitante. Vi farete la fama di ...
02/12/13

RAVIOLI DI BARBABIETOLA ROSSA

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Il gusto di questo ortaggio e il sapore intenso del condimento con la salsiccia, regalano un insolito e saporito primo piatto. Ve lo consigl...
29/11/13

Seduzioni a tavola: Fusilli freddi con senape e acciughe

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Seduzioni a tavola Questo primo piatto gustosissimo, è adatto a coloro cui piacciono i gusti forti, e, essendo un piatto freddo, vi con...
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