Il-Trafiletto
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28/08/14

Fonduta cinese | Cucina cinese

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Fonduta cinese In Cina, la cottura di questo piatto avviene a tavola. I cinesi usano un recipiente specifico formato da un grosso tubo a f...
24/08/14

Tofu con carni assortite | Cucina cinese

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Tofu con carni assortite Tempo di preparazione: 20-25 Tempo di cottura: 1 ora e un quarto *2 panetti di tofu *50 g di prosciutto cotto ...
08/08/14

Verdure fritte | Cucina cinese

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Spinaci e Tofu fritti Tempo di preparazione: 10 minuti *225 g di spinaci *2 panetti di tofu *4 cucchiai di olio *un cucchiaino di sale ...
23/07/14

ZUPPA "OTTO TESORI"

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ZUPPA "OTTO TESORI" Tempo di preparazione: 15-20 minuti, più il tempo per l'ammollo 50 g di gamberi sgusciati (o un cucchiaio...
21/07/14

Di tofu, di fegato, di pecse, ecco le zuppe della cucina cinese

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ZUPPA DI TOFU  Tempo di preparazione: 10 minuti cìrca 2 panetti di tofu 100 g di polpa di granchio fresca o in scatola un mazzetto di cres...
19/07/14

ANTIPASTI MISTI (2)

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ANTIPASTI MISTI (2) Questo assortimento di antipasti misti è un pochino più complesso della ricetta precedente, gli ingredienti comunque so...
16/07/14

Cavolo all'agro | Maiale lessato | Tofu brasato | Cucina cinese

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Cavolo all'agro  Tempo di preparazione: 20 minuti circa   Ingredienti 450 g di cavolo bianco un peperone verde un peperone rosso 2 cuc...
09/07/14

INGREDIENTI E CONDIMENTI SPECIALI | Cucina cinese

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INGREDIENTI E CONDIMENTI SPECIALI Come abbiamo detto in precedenza la cucina cinese non ha bisogno di ingredienti speciali per esaltare i p...
25/04/14

Crescere in un "orto"- ovvero senza carne

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E'proprio vero che i bambini alimentati a base di cereali, frutta e verdura corrono il rischio di gravi carenze alimentari? No, secondo...
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