Il-Trafiletto
Visualizzazione post con etichetta parmigiano. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta parmigiano. Mostra tutti i post
14/11/14

Risotto alla parmigiana

›
Un "classico" della nostra tradizione, giocato sul gusto superbo del parmigiano. INGREDIENTI Per 4 persone Preparazione e cottur...
30/10/14

Rotolo di zucca e spinaci

›
INGREDIENTI x 4 persone PREPARAZIONE: elaborata TEMPO: 2 ore CALORIE A PORZIONE: 400  Per la pasta: *200 g di farina bianca, *1 uovo, ...
29/10/14

Risotto con la zucca

›
INGREDIENTI x 4 persone PREPARAZIONE: facile TEMPO: 1 ora CALORIE A PORZIONE: 590 *400 g di riso, *600 g di zucca, *1/2 cipollina ...
28/10/14

Zucca ripiena | Sapori in autunno

›
INGREDIENTI x 6 PREPARAZIONE: facile TEMPO: 2 ora e 45' CALORIE A PORZIONE: 700  *1 zucca di circa4 kg, *1 forma di pane casere...
19/10/14

Oca alla maggiorana con pudding di patate e mele

›
Prima che il tacchino arrivasse in Europa, l'oca era la grande protagonista delle feste, in particolare il Natale. L'oca ha una car...
16/10/14

Insalata di pasta e gamberi

›
INGREDIENTI PER 4 PERSONE *penne g 500 *un mazzetto di coriandolo fresco *3 cucchiai di ricotta *2 cucchiai di Parmigiano grattugiato *...
26/09/14

Tartarughe di pane | Oggi lo faccio io

›
INGREDIENTI PER 6 PANINI *farino bianca g 500 * parmigiano grattugiato *latte g 170 *olio d'olivo *lievito di birra *g 2 sale *o...
23/09/14

La cima ripiena come non l'avete mai fatta

›
È un classico della cucina ligure. Nato come piatto per recuperare gli avanzi, si è trasformato nel tempo in una portata ricca, raffinata e...
10/08/14

Paglia e fieno e lnvoltini alla salvia

›
Paglia e fieno Calorie: 600 Tempo: 15 minuti Difficoltà: facilissima  Ingredienti x 4 *320 g di tagliatelle paglia e fieno *80 g di bur...
31/07/14

L'utilizzo dei formaggi in cucina

›
UN AMICO IN CUCINA  Parlando di formaggi a pasta molle e a pasta filata, è quasi superfluo sottolineare che sono eccellenti per il consumo ...
30/07/14

Robiola, Spressa, Taleggio, Toma: formaggi DOP

›
Si continua da qui Robiola di RoccaveranoDOP La Robiola è un formaggio di tradizione antichissima, tanto che già Plinio il Vecchio descri...
29/07/14

Provolone, Quartirolo, Ragusano, Raschera: formaggi DOP

›
Si continua da qui Provolone Valpadana DOP Il Provolone Valdapana è di origine meridionale, e nasce durante la seconda metà del XIX secol...
28/07/14

Mozzarella, Murazzano e Gorgonzola DOP

›
Si continua da QUI Gorgonzola DOP È uno dei formaggi erborinati a pasta molle più conosciuti e apprezzati al mondo. La leggenda vuole ch...
27/07/14

Altri tipi di formaggi DOP e IGP

›
Proseguiamo da qui con i formaggi FontinaDOP Questo celebre formaggio a pasta semicotta è l'emblema dell'arte casearia della Val...
26/07/14

Continuiamo con i formaggi di qualità

›
Continuiamo da qui con i formaggi di qualità  AsiagoDOP Questo famoso formaggio vaccino prende il nome dall'alto piano di Asiago, zon...
25/07/14

PROFUMO DI VERDI PASCOLI

›
Conservare il latte prodotto vicino ai ricchi pascoli estivi era il problema principale per le popolazioni dedite alla pastorizia e all...
04/06/14

TORTA DI SFOGLIA ALLE ZUCCHINE

›
FACILE DA PREPARARE E BELLA DA PRESENTARE SU UN BUFFET, OPPURE DA SERVIRE COME PIATTO UNICO. kcal per porzione 380 ingredienti per 4 porzi...
22/05/14

PAPPARDELLE INTEGRALI

›
LE SOSTANZE AROMATICHE DEL BASILICO DONANO FRAGRANZA E GUSTO ALLE PAPPARDELLE E SONO UNA PREZIOSA FONTE DI ANTIOSSIDANTI NATURALI. kcal per ...
02/05/14

TORTINO ALLA MENTA

›
SI TRATTA DI UNA RICETTA LEGGERA, CHE POTETE PREPARARE QUANDO AVETE OSPITI. COMPLETATE IL MENU CON UNA SECONDA PORTATA CLASSICA, COME UN ARR...
26/04/14

PIZZA ALLA MELISSA

›
UN PIATTO UNICO ENERGETICO E GUSTOSO, DA ABBINARE SEMPLICEMENTE CON UN'INSALATA VERDE DI STAGIONE. CONCLUDETE IL PASTO CON FETTE DI ANAN...
Licenza Creative Commons
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non opere derivate 3.0 Italia.