Il-Trafiletto
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18/01/17

Gamberetti e Zucchine ⧫ Shrimp whit Zucchini

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Gamberetti e Zucchine Shrimp whit Zucchini ⧫ La Costa del Pcifico e le Hawaii Una maniera semplice di presentare due tipici prodotti dell...
17/12/16

Gamberetti alla creola Sbrimp creole

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Gamberetti alla creola Sbrimp creole ⧫ Il Profondo Sud Questo piatto è molto usato durante tutto l'anno, ma è particolarmente gradito...
16/10/14

Insalata di pasta e gamberi

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE *penne g 500 *un mazzetto di coriandolo fresco *3 cucchiai di ricotta *2 cucchiai di Parmigiano grattugiato *...
29/08/14

Chow Mein | Cucina cinese

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Chow Mein (taglierini fritti con carni miste) Tempo di preparazione: 20-25 minuti Quantità per 6/8 persone per un pranzo Per 10/12 person...
28/08/14

Fonduta cinese | Cucina cinese

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Fonduta cinese In Cina, la cottura di questo piatto avviene a tavola. I cinesi usano un recipiente specifico formato da un grosso tubo a f...
24/08/14

Tofu con carni assortite | Cucina cinese

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Tofu con carni assortite Tempo di preparazione: 20-25 Tempo di cottura: 1 ora e un quarto *2 panetti di tofu *50 g di prosciutto cotto ...
22/08/14

Casseruola di cavolo cinese | Cucina cinese

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Casseruola di cavolo cinese Tempo di preparazione: 15-20 minuti Tempo di cottura: 35 minuti *750 g di cavolo cinese *3-4 funghi cinesi s...
07/08/14

Fiori di calamari fritti - Gamberi del Sichuan - Pesce con sedano | Cucina cinese

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Fiori di calamari fritti Tempo di preparazione: 20-25 minuti *450 g di calamari *una fetta di radice di zenzero a fettine *una cipollina...
06/08/14

Tris ai sapori di mare | Cucina cinese

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Gamberoni Phoenix Tempo di preparazione: 35-45 minuti *225 g di gamberoni *2 cucchiai di vino di riso o di sherry secco *una cipollina t...
05/08/14

Gamberi rossi e bianchi con verdure e in agrodolce | Cucina cinese

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Gamberi rossi e bianchi con verdure Tempo di preparazione: 25-30 minuti *2 cucchiaini di sale un albume *450 g di gamberi sgusciati *un ...
24/07/14

Un tris di zuppe | Cucina cinese

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ZUPPA AI TRE SAPORI Tempo di preparazione: 20-25 minuti ingredienti:100 g di filetto di maiale 100 g di petto di pollo 100 g di gamberi sg...
12/07/14

Tre ricette di antipasti | cucina cinese

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GAMBERI IN GELATINA Tempo di preparazione: 25-30 minuti più il tempo per la refrigerazione INGREDIENTI: 225 g di gamberi sgusciati 3 di di...
11/07/14

ANTIPASTI E PIATTI FREDDI | Cucina cinese

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Gamberi stufati alla pechinese 225 g di gamberi 2 cucchiai di vino rosso o sherry secco un cucchiaio di sale 2 cucchiai di olio di semi di ...
09/07/14

INGREDIENTI E CONDIMENTI SPECIALI | Cucina cinese

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INGREDIENTI E CONDIMENTI SPECIALI Come abbiamo detto in precedenza la cucina cinese non ha bisogno di ingredienti speciali per esaltare i p...
27/06/14

Fregola con cozze e vongole

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FREGOLA CON COZZE E VONGOLE Ingredienti per 4 persone: * ciotola + casseruola * 320 g di fregola (specialità sarda a forma di palline di se...
09/01/14

TIMBALLINI DI SOGLIOLA

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ECCO UN MODO INSOLITO ED ELABORATO DI PREPARARE LA SOGLIOLA. SERVITELA A PIACERE CON UN CONTORNO DI VERDURE CRUDE MISTE TAGLIATE A JULlENNE ...
27/12/13

Crema gialla di verdure ai gamberi

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Mangiamo leggeri dopo le abbuffate di Natale, prepariamoci al Cenone e vediamo di arrivarci leggerini, da non ritrovarci ad iniziare l...
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