Il-Trafiletto
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14/11/14

Nella gionata del diabete beviamo caffè amaro

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Uno studio fatto dell'Institute for Scientific information on Coffee, emerge che bere 3 o 4 tazzine di caffè al giorno riduce il rischi...
25/10/14

Budino al caffè

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PREPARAZIONE: facile TEMPO: 30 minuti + la refrigerazione CALORIE A PORZIONE:450 INGREDIENTI x 6 persone *150 g di savoiardi, *100 g di ...
28/09/14

Il delizioso concerto della tostatura del caffè

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Ho sempre sostenuto e sempre sosterrò che non c'è nulla come il profumo e il dolce suono della moka che annunciano che il caffè è pronto...
06/09/14

Usi tipici della prima colazione all'italiana | Caffè e latte

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Caffè e latte L'impiego del latte in cucina è molteplice, è ingrediente fondamentale in molte salse, in alcuni primi piatti. Ha una fun...
03/09/14

Bere tanti caffè porta al diabete

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Bere più di tre tazze di caffè al giorno può raddoppiare il rischio per ogni persona di sviluppare il diabete, e diversi ricercatori nel mo...
19/08/14

A rischio leucemia se la mamma ha bevuto caffè in gravidanza

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Le donne incinte che bevono tre tazze di caffè al giorno potrebbe mettere a rischio leucemia i  loro bambini. Un importante studio ha scope...
14/07/14

Il caffè fa male | Ma è proprio vero?

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Un pò di chiarezza sulle paure legate alla salute e al panico da cibo. Ogni giorno ne sentiamo una nuova. E una notizia che riguarda una nos...
23/06/14

FONDUTA AL CIOCCOLATO

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 UN RICCO DESSERT CHE SARA' PREDILETTO DAI BAMBINI PER IL TOCCO DI GOLOSITA' AGGIUNTO ALLA FRUTTA DAL VELO DI CIOCCOLATA CHE LA RIVE...
02/06/14

Cirrosi epatica | Bastano due caffè al giorno per affrontarla.

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Due tazzine di caffè al giorno bastano per affrontare la cirrosi epatica. Chiaramente l'effetto è valido soltanto in quei casi in cui no...
19/05/14

Tarassaco un sostituto del caffè, buono a primavera

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Il tarassaco era praticamente sconosciuto nell'antichità. All'inizio del XX secolo viene improvvisamente alla ribalta: tanto unive...
10/05/14

INSALATA DI POLLO AL CAFFE'

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INGREDIENTI (PER 4-6 PERSONE) 1 kg | 4-6 pezzi di pollo 1tazza e ¼ | 275 ml di C rème Fraiche 2 cucchiai da tavola | 30 ml di est...
09/05/14

OMELETTES SAPORITE AL CAFFE'

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PER LE OMELETTES (PER 4-6 PERSONE) *1 tazza + 2 cucchiai da tavola |100 g di farina comune *Una presa di sale *1 uovo *1 tazza e ¼ |...
07/05/14

MOUSSE PRALINATA AL CAFFE'

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INGREDIENTI (PER 6 PERSONE) ¾ di tazza | 100 g d i nocciole intere 3 cucchiai da tavola | 45 g di zucchero 4 uova grandi (chiare...
06/05/14

COCOA RICA

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COCOA RICA INGREDIENTI (PER 6 PERSONE) 2 cucchiai da tavola |12 g di gelatina in polvere 4 cucchiai da tavola | 60 ml d'ac...
05/05/14

CAFFE' VIENNESE

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Ciò che rende «speciale» il caffè viennese è lo «Schlagobers»,  cioè la ricca cucchiaiata di panna montata dolcificata con cui viene ...
04/05/14

MEGA FRAPPE' AL MOCHA

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INGREDIENTI (PER 2 PERSONE) 3 dosi di gelato al caffè 3 dosi di gelato al cioccolato 2/3 di tazza | 150 ml caffè forte, dolce e g...
03/05/14

CAFFE' MEXICANO

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Caffè Mexicano INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 1/4 di tazza | 50 ml di doppia panna 3/4di cucchiaino da tè | 4 g d i cannella 1/4 ...
02/05/14

CAFFE' GHIACCIATO ALLA CANNELLA

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CAFFE' GHIACCIATO ALLA CANNELLA INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 2 tazze e ½ | 550 ml di caffè nero bollente, doppia forza 3 stecc...
01/05/14

CAFFE'- LATTE GHIACCIATO

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CAFFE'-LATTE GHIACCIATO INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 1 tazza e 1/4 | 275 ml di caffè bollente extraforte 1 tazza...
30/04/14

CAFFE' "VELLUTO"

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  CAFFE' "VELLUTO" INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 4 cucchiai da tavola di liquore Kahlua 1 cucchiaio da tavol...
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