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Fagioli piccanti Cowboy Beans ⧫ Texas e Sudovest Più di ogni altra cosa il cowboy è il simbolo del Texas e del Southwest. La vita di quest...

Carni macinate miste stufate Picadillo ⧫ Texas e Sudovest Questo piatto di carne prende il nome dalla parola spagnola che sta a indicare «...

Uovo con salsa di pomodoro Huevos Rancheros ⧫ Texas e Sudovest Questo semplice piatto viene usato per il "breakfast" (la prima ...

Chili con carne ⧫ Texas e Sudovest Le discussioni sugli ingredienti necessari per un vero «chili» da sempre divampano appassionate. Alcuni...

Agnello alla griglia basque barbecued Iamb ⧫ Texas e Sudovest Molti pastori del Southwest sono di discendenza basca. L'agnello è tipic...

Salsa di avocado Guacamole ⧫ Texas e Sudovest Questo piatto è quasi una componente obbligatoria di ogni «party». Le spezie e gli ingredie...

Questa regione degli Stati Uniti - che comprende, oltre al Texas, il New Mexico, l'Arizona, l'Utah e il Nevada - è fra le più conos...